انتشرت الوجبات النصف مطهية في الأونة الأخيرة بشكل غير مسبوق نظرا لما يميزها من نكهة ومذاق يعجب الكبير والصغير وتحظي باقبال شديد من الاسرة المصرية ومن هذه الوجبات اللحوم النصف مجهزة والبطاطس نصف مقلية والشعرية الجاهزة والتي يعتبرها الاطباء سم قاتل يدمر الاعضاء ويتلف المخ ويضعف الذاكرة ويفقد القدرة علي التركيز ويدهور القدرات العقلية ويؤدي احيانا الي العمي ورغم ذلك تصر معظم الاسر المصرية علي استخدامها في طعام اطفالها.
تقول عبير محمد "ربة منزل" ان اطفالها يعشقون هذه الوجبات مثل البورجر والفراخ النصف مطهية والشعرية وتقوم بشرائها لهم كنوع من الترفيه والتغيير في نمط وجبات الطعام المعتادة خاصة ان هذه الوجبات لاتأخذ وقتا في التحضير وهي رخصة ولاتهدر الميزانية.
وتضيف مروة السيد "موظفة" انها تقوم بشراء كميات كبيرة من الشعرية المجهزة والوجبات النصف مطهية لأنها تعتبر وجبة اساسية للاطفال بجوار وجباتهم اليومية حيث تعطي نكهات لذيذة وتعتبر من كلاتهم المفضلة في أوقات يصعب الطهي فيها او تكون كوجبة لهم حتي يتم تحضير الطعام مؤكدة انها لاتشتريها الا علي فترات متفاوته حتي لاتؤثر علي صحتهم لوجود مواد حافظة بها وايضا تعويضا لهم لقلة الذهاب الي المطاعم.
ايمان حسام احمد "ربة منزل" انها لاتشتري هذه الاطعمة لاسرتها لانها تعرف انها غير صحية وتسبب امراض كثيرة للاطفال لقلة مناعتهم واذا لزم الامر تقوم بشراء الشعرية جاهزة التحضير وتعطيها لهم بدون اضافة التوابل لما لها من اضرار جسيمة علي صحة الاطفال.. اما بالنسبة للفراخ او اللحوم التي تحتوي علي مواد حافظة فتعتبر من الاخطار الجسيمة علي الصحة.
ويقول سامي محمود "رجل اعمال" انه كان يقوم بشراء الاطعمة النصف مطهية والبطاطس النصف مقلية ولكن من كثرة استخدام هذه الوجبات اصيبوا بحالة اعياء شديد اضافة الي امراض الحساسية واتضح انها ناتجة عن هذه المأكولات لذلك قرر عدم دخلوها المنزل خاصة بعد علمة انه يتم طهيها بزيوت مهدرجة تسبب الامراض.
الدكتور اسامة عبدالغفار استاذ امراض التغذية يؤكد ان اكياس الشعرية الجاهزة تحتوي علي مادة "أ 621" المكتوبة علي ظهر الكيس والتي تسبب تسمم المخ لانها اخطر محسنات الطعم وتسبب ايضا تلف الخلايا غير الرقابية القابلة للتجديد وتدهور القدرات العقلية.. كما تسبب امراض عصبية مثل الشلل الرعاش والزهايمر والصداع والبدانة المرضية غير القابلة للعلاج.
وتعتبر هذه المادة علي حد قوله من اخطر مكسبات طعم ويتم اخفاء هذه المادة السامة تحت مسميات مختلفة عن حقيقتها.. وبالنسبة للوجبات الاخري النصف مقلية مثل البطاطس واللحوم فهي تعد في الزيوت المهدرجة وتتفاعل مع الخلايا السرطانية وتقوم بتنشيطها وهي سبب رئيسي للاصابة بالسرطان.
ويحذر الدكتور احمد نجيب طبيب اطفال من تناول الوجبات السريعة لانها تصيب الانسان وخاصة الاطفال بالاكتئاب وتجعله عدوانيا مؤكدا ان الوجبات السريعة مثل الهمبورجر واللحوم النصف مقلية والبطاطس والشعرية التي يعشقها الاطفال بها كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي تحفز افراز هرمون الادرينالين بالجسم فتجعل الانسان اكثر عدوانية ومتحفز للشجار مع الاخرين ويقدم علي تصرفات غير محسوبة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق